Garang asem merupakan masakan yang sangat populer khas daerah Jawa Tengah. Namun tak banyak orang yang membuat dan menjual, menjadikannya kurang menjadi pilihan bagi orang-orang yang ingin makan. Terbukti jika ada warung yang menyediakan masakan ini, pasti ludes oleh pembeli. Apalagi jika masakan itu merupakan Garang Asem Ayam Kampung.
Garang asem terkenal dengan kesegaran kuah dan kelembutan